Name: Recettes de Benoit Couvrand
Total time: 30 min
Cuisine: Benoit Couvrand

Dernières recettes de Benoit Couvrand et de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Benoit Couvrand et de crème Chantilly qui changent !

Bûche Choco Caramel et Mascarpone

delf745

Une bûche dérivée de celle de Benoît Couvrand, pour l'adapter à mes goûts et simplifier un peu certains points. Très mousseux et doux en bouche, une petite gourmandise.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

D'autres recettes avec aussi...

Cyril Lignac bûche de noël caramel chocolat crème Chantilly fraise fraisier mascarpone mousse noël pistache vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de Benoit Couvrand et toutes les recettes de crème Chantilly

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le cappuccino de foie gras est un grand classique de mise en bouche ou d'entrées. Il est plus difficile de faire plus que parfumer la chantilly avec des champignons. En testant la poudre de girolles découverte chez Champi'Lozère, celle-ci est parfaite pour une réalisation au siphon sans avoir à filtrer (et donc perdre en goût) la préparation. Cela permet également de réaliser des recettes avec des champignons qui seraient hors de prix frais et de mauvaise qualité congelés.